Im Jahr 2009 öffnete Urban Deli die Türen zu einem innovativen Konzept, bei dem Lebensmittelgeschäft, Restaurant, Bar und Markthalle zu einem maximalen Erlebnis für hungrige Kunden kombiniert werden. Inzwischen hat Urban Deli rund 400 Mitarbeiter und ist in verschiedenen Stadtteilen von Stockholm zu finden. Durch die Zusammenarbeit mit pinDeliver hat das Unternehmen seinen Markt einfach und effizient erweitert, wovon sowohl Urban Deli selbst als auch die Kunden profitieren.
Die Vision von Urban Deli besteht darin, allen Menschen ein Essenserlebnis zu bieten, bei dem Geschmack, Einfachheit und Glück im Mittelpunkt stehen. Deshalb kombinierte das Unternehmen unterschiedliche Konzepte in ganz Stockholm. Aus dieser Leidenschaft für ein optimales Kundenerlebnis ist Urban Deli weiter gewachsen und hat weitere Konzepte wie ein Hotel und einer Seminarküche entwickelt.
Der nächste Schritt waren Foodtrucks mit mehreren Stops in der Woche, an denen man einfach sein Mittagessen kaufen kann. Die Herausforderung, die Logistik zu optimieren und die Endkunden zu erreichen, machte pinDeliver schnell zu einer Alternative für die Realisierung.
Valetin hatte bereits bei ähnlichen Projekten mit pinDeliver zusammengearbeitet und kannte das Unternehmen daher als zuverlässigen Partner.
“Eine tolle Kundenbeziehung, alles hat super funktioniert.” sagt Valentin Romanov.
Nach einem Arbeitsplatzwechsel sollte er die Entwicklung von ‚Urban Deli on the move‘ unterstützen, wobei es darauf ankam, viele Elemente zusammenzuführen, sagt Valentin Romanov.
“Wir wollten praktisch die Mittagessen an verschiedene Orte liefern. Da wir etwa 100 Stops pro Woche haben, brauchten wir eine Karte, auf der die Kunden leicht verfolgen können, wo wir gerade sind und wohin es als nächstes geht. Dann haben wir überlegt, ob die Kunden ihr Essen einfach vor Ort kaufen sollen oder ob wir ihnen auch anbieten können, es über die Website vorab zu bestellen. Man sollte also den Standort des Foodtrucks sehen und eine Bestellung aufgeben können. Bei der Vorbestellung wurde uns klar, dass wir auch die Kunden erinnern wollten, z. B. “Denken Sie daran, dass wir heute zu Ihnen kommen.” – Valentin Romanov.
Also nahm Valentin Kontakt zu pinDeliver auf und die Zusammenarbeit mit Urban Deli begann.
“Wir vereinbarten einfach Meetings, bei denen pinDeliver Antworten auf alle Fragen hatte und wir gemeinsam auf unser Ziel hinarbeiten konnten. Alles verlief sehr reibungslos.”
Heute nutzt Urban Deli die Dienste von pinDeliver regelmäßig für die Routenplanung der Foodtrucks und für die tägliche Planung aller Vorbestellungen. Das Unternehmen ist sehr zufrieden mit dem Service von pinDeliver, mit dem es seine Kunden ganz einfach über die Stops der Foodtrucks informieren kann.
Darüber hinaus bietet Urban Deli auch einen Onlinehandel und Lieferungen nach Hause an, wo die Nachfrage insbesondere um Weihnachten und Neujahr herum sehr hoch ist. Valentin ist der Meinung, dass die Dienste von pinDeliver auch diese Prozesse vereinfachen könnten.
“Ich versuche jetzt, sie zu überreden, auch pinDeliver zu nutzen” sagt Valentin Romanov.
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